مواد لازم
مرغ آلو
۲
مواد اصلی
سینه مرغ
یا ران مرغ
۲ عدد
سیب زمینی
۱ عدد
هویج
۱ عدد
ادویه خورش
به مقدار لازم
روغن
جامد
۲ قاشق غذا خوری
آلو قرمز
۵-۶ عدد
نمک
به مقدار لازم
پیاز
۱ عدد
طرز تهیه
مرغ آلو
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
روغن جامد را در تابه میریزیم تا داغ بشه..به مرغ ادویه و نمک را میزنیم ..
۲
مرغ را داخل تابه میچینیم..سیب زمینی را هم پوست میگیریم وبه صورت ورق ورق برش میزنیم و دور تابه میچینیم.
۳
هویج راهم خلالی ریز میکنیم دور مرغ میچینیم..
۴
پیاز را با رنده درشت رنده میکنیم و روی مرغ میریزیم ..کف تابه نریزه..
۵
آلو قرمزهارو هم اضافه میکنیم..(دور مرغ میچینیم)
۶
در تابه را میذاریم..برای ۳الی ۴ دقیقه کمی شعله ملایم باشه بعد شعله را خیلی کم میکنیم..
۷
بعد از بیست دقیقه آلو آب پس میده..بعداز نیم ساعت مرغ را پشت و رو میکنیم و نیم ساعت دیگه بهش زمان میدیم تا بپزه ..
۸
زمانی که آب مرغ و آلو خشک‌شد و به روغن افتاد شعله را خاموش میکنیم..
سایر نکات
مرغ آلو
استفاده از ران مرغ بیشتر توصیه میشه البته بستگی به سلیقه داره.. من زمانی که آلو قرمز تو بازاره میخرم و فریزمیکنم هروقت هم خاستم استفاده کنم بصورت یخ زده میذارم‌توتابه...این‌مدل مرغ برای کنار ته چین خیلی خوشمزه ست
عکس و تصاویر ارسالی از مرغ آلو
سایر عکس های مرغ آلو
نظرات طرز تهیه
مرغ آلو
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
زرشک پلو با مرغ
باقالی پلو با مرغ
رشته پلو با خورش قیمه آلو
آش آلو
جوجه چینی
مرغ سرخ کرده
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
